Empanada argentina

Vai reunir os amigos para assistir os jogos da Copa do Mundo e não sabe o que servir? A empanada argentina é um prato típico que fica delicioso e rende bastante! A receita é fácil de fazer e vai agradar a todos!

Tempo: 1h20 (+1h30 de descanso)

Rendimento: 50 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes da empanada argentina

1kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
300g de margarina amolecida
Óleo para untar
1 gema para pincelar

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
500g de carne moída
1 tomate sem sementes picado
1 colher (chá) de cominho em pó
3 colheres (chá) de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e a margarina, misturando com os dedos até formar uma farofa. Adicione a água morna, aos poucos, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. Reserve. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e doure a cebola, o alho e a carne até secar toda a água. Adicione o tomate, o cominho, o sal e refogue por 5 minutos. Reserve. Abra a massa com um rolo e corte em discos, com um cortador ou com a boca de um copo. Coloque o recheio e feche toda a borda ‘trançando’ a massa. Transfira para uma fôrma untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e sirva.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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