Dia Internacional do Ceviche: aprenda a fazer esse delicioso prato

Que tal celebrar o Dia Internacional do Ceviche, 28 de junho, com uma versão deliciosa que inclui camarão? Até quem nunca provou o prato vai pedir bis! Saiba como preparar essa delícia em poucos minutos, que rende até 5 porções:

Dia Internacional do Ceviche: aprenda a fazer esse delicioso prato!

Tempo: 20min (+1h de descanso)
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes do ceviche de camarão

• 500g de peixe branco em cubos (pescada, robalo ou linguado)
• 500g de camarão médio limpo
• Suco de 6 limões
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola roxa picada
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 avocado firme em cubos
• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
• 1/2 xícara (chá) de coentro picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo

Coloque o peixe e o camarão em tigelas diferentes, divida o suco de limão, misture e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Retire, adicione o alho, a cebola roxa, o tomate, o avocado, a pimenta, o coentro, sal e pimenta no peixe misture e volte à geladeira por mais 30 minutos. Tempere o camarão com sal e pimenta. Transfira o peixe temperado para uma travessa, decore com os camarões e sirva em seguida polvilhado com raspas de limão.

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