Curau com canela

Ninguém resiste a uma deliciosa receita de festa junina, não é mesmo? Então aprenda a preparar um incrível curau com canela!

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do curau com canela

• 6 espigas de milho verde
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200g)
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Com uma faca afiada, retire os grãos da espiga e bata no liquidificador com o leite e o leite de coco até ficar homogêneo. Passe por uma peneira e transfira para uma panela. Adicione a maisena, o leite condensado, a manteiga e misture. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Distribua em refratários individuais, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Retire, desenforme, polvilhe com canela em pó e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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