Receita de Croquete de mussarela

 

Croquete de mussarela

Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Elen Rodrigues

Tempo: 50min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Croquete de mussarela

  • 500g de mussarela em palitos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Passe os palitos de mussarela pela farinha, pelos ovos e empane na farinha de rosca misturada com o orégano e o parmesão. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel toalha e, se desejar, sirva acompanhado de molho de pimenta.

 

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

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