Croquete de mortadela com azeitona: é muito fácil de fazer

Receber a família ou os amigos em casa é uma delícia, e servi-los bem é ainda melhor. Se você quer inovar nos petiscos com a galera, esse croquete de mortadela com azeitona é a melhor opção! Criativo, crocante e muito saboroso, esse salgadinho dá água na boca!

A mistura da mortadela com a azeitona é perfeita, criando uma explosão de sabores na boca. Além disso, os ingredientes são de fácil acesso e a facilidade dos preparos vai te surpreender! Chame o pessoal e se prepare para receber muitos elogios com essa receita irresistível!

Confira as instruções completas na sequência:

Croquete de mortadela com azeitona

Tempo: 40min (+20min de geladeira)
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 250g de mortadela moída
• 1/3 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de água
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Derreta a margarina numa panela grande, junte a farinha e frite por 2 minutos.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar até formar um creme grosso e liso.
3. Misture a mortadela, a azeitona bem picadinha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Leve a mistura à geladeira por 20 minutos.
5. Modele os croquetes na mão, passe pela farinha de trigo, pelo ovo ligeiramente batido com a água e pela farinha de rosca.
6. Frite em óleo bem quente até dourar, escorra o excesso em papel absorvente e sirva em seguida.