Quando você pensa em receitas com frutas, provavelmente deve imaginar um doce ou mesmo uma salada com várias delas. Porém, e se a gente te contar que a pera, por exemplo, tem tudo a ver com gorgonzola? Pois é, apesar de poder parecer inusitada, essa combinação agridoce agrada muito o paladar, podendo ser usada como recheio de várias receitas, como o croissant de pera com gorgonzola.

Aprenda a seguir:

Croissant de pera com gorgonzola

Tempo: 50min
Rendimento: 18
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 pacote de massa folhada (300g)
Manteiga para untar
1 gema para pincelar

Recheio:

1 e 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
1 xícara (chá) de Catupiry®
1 pera sem casca em cubos
3 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture os ingredientes do recheio e reserve
Abra a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem e corte em triângulos médios
Divida o recheio entre eles e enrole começando pela base
Coloque, um ao lado do outro, em uma fôrma untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar
Retire e sirva em seguida