Coxinha de churros: receita super-recheada e fácil de fazer

Coxinha e churros juntos? Sim! Essa combinação inusitada rende uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. A receita de coxinha de churros leva uma massa simples, recheio cremoso de doce de leite e finalização com açúcar e canela.

A opção é perfeita para o lanche da tarde, para servir como sobremesa ou até mesmo em festas. Confira o passo a passo e prepare em casa!

Coxinha de churros

Tempo: 1h
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de fubá
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• Açúcar e canela em pó para polvilhar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água e o óleo e leve ao fogo médio até ferver.
2. Peneire o açúcar, o fubá e a farinha de trigo.
3. Quando a mistura de água e óleo ferver, adicione os ingredientes secos de uma só vez.
4. Mexa bem com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela.
5. Retire do fogo, transfira a massa para um prato e deixe esfriar.
6. Abra pequenas porções da massa na mão.
7. Coloque o doce de leite cremoso no centro e feche, modelando no formato de coxinha.
8. Frite as coxinhas aos poucos em óleo quente até ficarem douradas.
9. Retire e escorra em papel-toalha.
10. Finalize polvilhando açúcar e canela.
11. Sirva em seguida.