Costela assada ao leite

Tempo: 1h40
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Costela assada ao leite

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2kg de costela bovina
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 folhas de sálvia
• 2 folhas de alecrim

Modo de preparo

Coloque em uma fôrma grande o óleo, a manteiga e a carne. Tempere a carne de todos os lados com sal, pimenta-do-reino, as folhas de sálvia e as folhas de alecrim. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos para dourar, retire do forno, junte o leite e leve novamente a carne a assar por mais 1 hora. Retire e sirva em seguida, se desejar, acompanhada de abóbora.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

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