Cenoura ao creme de páprica

Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Cenoura ao creme de páprica

• 1kg de cenoura em lascas
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 cebola ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher (chá) de páprica doce
• Ramos de salsa para decorar

Modo de preparo

Coloque as cenouras em uma panela com água fervente e cozinhe por 5 minutos ou até que estejam macias, em fogo médio. Derreta a manteiga ou a margarina em uma panela, em fogo médio, junte a cebola, as cenouras, sal, pimenta, a páprica e mexa até ficar homogêneo. Acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Retire do fogo e coloque em uma travessa. Decore com ramos de salsa e, se desejar, polvilhe com páprica. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

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