Cebola recheada no forno: aprenda a fazer com carne moída

Quer variar o cardápio sem abrir mão de uma receita fácil? A cebola recheada no forno pode ser uma boa opção. O prato combina cebolas grandes com um recheio de carne moída, queijo parmesão e temperos.

Além de saborosa, a receita tem uma apresentação diferente e leva ingredientes acessíveis. O preparo rende seis porções e pode ser servido no almoço ou jantar.

Cebola recheada no forno

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de água
• 6 cebolas grandes
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 250 g de carne moída
• 1 ovo
• Miolo de 4 pãezinhos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (café) de noz-moscada moída
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Salsa e alface para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, leve a água e o sal ao fogo alto.
2. Quando a água ferver, adicione as cebolas descascadas.
3. Deixe cozinhar por 25 minutos.
4. Escorra a água e espere as cebolas amornarem.
5. Retire o miolo das cebolas.
6. Corte o miolo em quadradinhos e coloque em uma tigela.
7. Acrescente 2 colheres (sopa) do parmesão, a carne moída, o ovo, o miolo dos pãezinhos amolecidos no leite e a noz-moscada. Tempere com sal e pimenta e misture.
8. Recheie as cebolas com essa mistura.
9. Disponha as cebolas recheadas em um refratário e polvilhe com o restante do parmesão.
10. Regue com o óleo e leve ao forno médio, preaquecido, até a carne cozinhar.
11. Retire do forno, decore com alface e salsa e sirva.