Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de amaciante em pó para carnes (comprado pronto)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1,5kg de acém ou miolo de paleta (peça)
2 xícaras (chá) de refrigerante sabor cola tipo Coca-Cola®
Modo de preparo:
Em uma tigela, faça uma pasta misturando a margarina, o alho, o amaciante, sal e pimenta. Esfregue sobre a carne e coloque em uma assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel e regue com o refrigerante. Asse em forno alto por mais 25 minutos, regando a cada 10 minutos com o refrigerante da assadeira. Sirva fatiada e acompanhada de purê de batata.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
