Canelone de camarão com molho rosé: ideal para o fim de semana

Que tal explorar novas receitas no final de semana com a família? Esse canelone de camarão com molho rosé é criativo e delicioso! A textura da massa combina com o fruto do mar, e ainda dá espaço para o molho cremoso. Essa receita é para quem não sabe o que preparar mas ama comer bem!

O melhor de tudo é que essa é uma massa fácil de fazer em casa, e o recheio é tão saboroso que vai ser difícil comer uma vez só. Convide seus amigos ou a família para se deliciar com essa refeição que é de tirar o fôlego! Ao final, todos estarão pedindo pela receita do prato inesquecível!

Confira o passo a passo completo a seguir:

Canelone de camarão com molho rosé

Tempo: 1h10
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)
• Margarina para untar
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar

Recheio

• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de maisena
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 500g de camarão limpo
• 3 tomates sem sementes picados
• 2 xícaras (chá) de Catupiry®
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Molho

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 latas de molho de tomate
• 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Para o recheio, em uma panela em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar, adicione a maisena, o camarão e refogue até que fiquem rosados. Acrescente o tomate e misture.
2. Junte o Catupiry®, o creme de leite sal, pimenta e cheiro-verde e mexa. Desligue e reserve.
3. Para o molho, aqueça o óleo em uma panela, refogue a cebola, adicione o molho de tomate e cozinhe por 3 minutos ou até encorpar.
4. Acrescente o creme de leite, tempere com sal, misture e reserve.
5. Corte a massa em retângulos, espalhe o recheio reservado e enrole como rocamboles.
6. Coloque em um refratário untado, cubra com o molho reservado, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva.