Cação de panela

O cação de panela é um prato diferente, saboroso e fica pronto em 30 minutos! Aprenda a fazer e sirva hoje mesmo para sua família!

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do cação de panela

• 1,2kg de cação em postas
• Sal e molho de pimenta vermelha a gosto
• Suco de 1 limão
• 2 cebolas fatiadas
• 1 pimentão amarelo em fatias
• 1 pimentão verde em fatias
• 4 tomates fatiados
• 1 cubo de caldo de peixe
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 3 colheres (sopa) de azeite para regar
• 3 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar
• Arroz branco cozido e farinha de mandioca para acompanhar

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal e o limão. Intercale em uma panela de barro camadas de peixe, de cebola, de pimentões e de tomate até finalizar.

Tempere com o caldo de peixe dissolvido na água e com molho de pimenta.

Regue o peixe com o azeite.

Leve ao fogo médio e cozinhe por 20 minutos, com a panela tampada.

Polvilhe com a salsa e sirva acompanhado de arroz branco e farinha de mandioca.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

LEIA MAIS

• Cação ao molho tártaro
• Linguiça assada com legumes
• Fricassê de frango