Brigadeiro de palha italiana: receita de docinho fácil para vender e faturar

Palha italiana não precisa ser só de travessa! Nessa versão em brigadeiro, a palha italiana fica mais fácil de embalar para deixar seus clientes com água na boca só de olhar a sobremesa caseira. É uma opção que vai te diferenciar de outras confeiteiras e fazer com que todos voltem para comprar mais. 

A seguir, veja a receita completa:

Brigadeiro de palha italiana

Tempo: 1h30
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 150g de biscoito maisena picado
• Margarina para untar
• Açúcar para passar

Recheio:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo sempre, até desgrudar da panela.
2. Espere amornar, misture o biscoito picado e reserve.
3. Enquanto isso, para o recheio, em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
4. Mexa sempre, até desgrudar da panela.
5. Espere esfriar.
6. Com as mãos untadas de margarina, modele bolinhas pequenas do recheio.
7. Envolva as bolinhas com a massa de biscoitos e então modele os brigadeiros.
8. Passe pelo açúcar e sirva em seguida ou embale para vender.