Por mais que um bolo enorme, cheio de glacês coloridos, pasta americana e chantily possa ser bonito, às vezes são os mais simples que mais agradam o paladar. Não é preciso muito: coisas como ovos, maisena, leite e um pouco de açúcar já são o suficiente para fazer aquele bolinho que fica perfeito no café da tarde. E se acrescentar um pouco de baunilha então, hummm, fica uma perfeição!

Então, pode ir preparando o café, que você com certeza vai querer provar essa receita incrível de um bolo fácil com baunilha com uma xícara:

Bolo fácil com baunilha

Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de maisena
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado
Adicione a baunilha, a maisena, o leite e bata até obter um creme homogêneo
Misture delicadamente o fermento e as claras em neve com uma colher
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
Retire do forno, desenforme, polvilhe com o açúcar e sirva