Quer começar a semana de um jeito bem doce? Então, dá só uma olhada nessa receita incrível de Bolo prestígio cremoso da Pri Confeiteira! E não vai pensando que é difícil de se fazer não, viu! A massa fica fofinha, molhadinha, a calda traz a cremosidade e sabor do coco como você nunca viu! É perfeito para um lanche da tarde e, até mesmo, para comercializar e faturar uma grana extra! Não perca tempo e prove hoje mesmo essa delícia de bolo:
Ingredientes do bolo prestígio cremoso
- 4 ovos
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de açúcar (medidas da xícara 240 ml)
- 250 ml de leite morno
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 4 colheres de sopa de leite condensado
- 2 Colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite
Para a cobertura de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 50g de coco ralado
- 200g de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo
Para a massa do bolo, comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar por 3 minutos. Em seguida, acrescente o leite e o chocolate em pó e bata por mais 1 minuto. Incorpore a farinha e o fermento em pó. Depois, despeje a mistura em uma forma de 33×22 untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo. Retire do forno e faça furos na massa. Para a calda de chocolate, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o leite, e despeje sobre a massa ainda quente. Para a cobertura de coco, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura engrossar. Coloque a cobertura em cima do bolo e finalize com coco ralado por cima.
Colaboração: Pri Confeiteira