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Receita de Bolo de pimentão

 

Bolo de pimentão com uma fatia já cortada.

FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Karin Santana/Áurea Soares

Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de pimentão

  • 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de leite
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1/4 de xícara (chá) de pimentão amarelo picado
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture bem os ingredientes secos. Bata os demais ingredientes no liquidificador e junte aos outros ingredientes da tigela. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Sirva.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro/colaboradora

 

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