O bolo de mandioca com linguiça é uma receita superprática e saborosa para o jantar! Saiba como fazer esse bolo salgado rapidinho!

Tempo: 1h
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de mandioca com linguiça

  • 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de linguiça calabresa sem pele em cubos
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Salsinha picada para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos e a manteiga. Despeje em uma vasilha, acrescente a farinha, o queijo, a linguiça, a cebolinha, o pimentão, o sal e o fermento. Misture com uma colher e despeje em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva morno polvilhado com salsinha picada.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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