Bolo de chocolate sem glúten: tão fofinho que ninguém acredita

Você é intolerante ao glúten mas ama um bom doce? Então você precisa testar uma receita maravilhosa. Esse bolo de chocolate é fácil de fazer e surpreende muito!

A massa fica tão fofinha que ninguém acredita nos ingredientes. Ele não deixa nada a desejar para a versão tradicional.

Como fazer o bolo de chocolate sem glúten

O preparo dessa sobremesa é muito simples e rápido. O creme de arroz substitui a farinha de trigo. Isso garante uma textura leve e muito macia.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de margarina sem sal;

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;

• 4 ovos com claras e gemas separadas;

• 3 xícaras de chá de creme de arroz;

• 1 xícara de chá de leite;

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó;

• 1 colher de sopa de fermento em pó;

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;

• Margarina suficiente para untar a sua forma;

• 1/2 lata de leite condensado;

• 50g de chocolate branco picado;

• Nozes picadas para a decoração final.

Modo de preparo

1. Coloque a margarina e o açúcar no copo do liquidificador.

2. Adicione as gemas, o creme de arroz e o leite.

3. Junte o chocolate em pó com os outros ingredientes.

4. Bata tudo muito bem até formar uma mistura homogênea.

5. Transfira essa massa líquida para uma tigela grande.

6. Misture o fermento e o bicarbonato usando uma colher.

7. Incorpore as claras em neve mexendo com muita delicadeza.

8. Unte uma forma de buraco no meio com margarina.

9. Despeje toda a massa cuidadosamente nessa forma já untada.

10. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de quarenta minutos.

11. Retire do forno quando a massa estiver assada e dourada.

12. Desenforme o bolo com cuidado e espere amornar um pouco.

13. Coloque o leite condensado e o chocolate branco numa panela.

14. Leve ao fogo baixo e mexa até o chocolate derreter.

15. Deixe a calda doce esfriar e regue todo o bolo.

16. Decore a superfície com nozes picadas e sirva em seguida.