Bolo de chocolate com café: aprenda a fazer o doce fácil e fofinho

O bolo de chocolate com café é a opção perfeita para combinar dois sabores irresistíveis e muito amados por todos em uma só receita.

Você pode servir a receita no café da tarde especial em família, pois nós temos certeza de que irá encantar o paladar até dos mais exigentes.

Com cobertura cremosa e massa fofinha, o bolo é feito com café solúvel quente e chocolate em pó, resultando em uma sobremesa de dar água na boca. Além disso, o passo a passo é muito simples de reproduzir em casa.

A seguir, veja a receita completa e aproveite:

Bolo de chocolate com café

Tempo: 1h30
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1 colher (sopa) de licor de cacau
• 6 colheres (sopa) de amêndoas torradas e moídas (opcional)

Modo de preparo:

1. Ferva a água, dissolva o café e reserve.
2. Enquanto isso, misture todos os ingredientes da massa e acrescente o café diluído.
3. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos.
4. Retire, deixe amornar, desenforme e então reserve.
5. Leve os ingredientes da cobertura (menos o licor e as amêndoas) ao fogo até ferver, mexendo para não queimar.
6. Retire do fogo e junte o licor.
7. Espalhe sobre o bolo, se desejar, polvilhe as amêndoas, e sirva em seguida.