Tempo: 1h10 (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Na batedeira os ingredientes da massa, menos o fermento em pó, até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Espere esfriar, desenforme e reserve. Bata as gemas com o açúcar com um batedor manual até dobrar de volume. Aqueça o suco de laranja em uma panela, junte a gema batida e misture. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com os ingredientes da panela. Despeje o creme ainda quente por cima do bolo. Espere esfriar e decore com raspas de chocolate branco. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
COLABORAÇÃO: Gustavo Gutierrez
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