Que tal uma receita pra lá de especial para preparar para o lanche da tarde de toda sua família? Experimente esta receita de bolo de banana caramelizada prático, que fica uma delícia, é prático e vai agradar todo mundo em casa!
Tempo: 1h20
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo de banana caramelizada prático
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 banana-prata picada
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 bananas-prata em rodelas
Modo de preparo
Para a calda, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada. Espalhe no fundo e laterais de uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e deixe amornar. Sobre a calda e nas laterais, arrume as rodelas de banana. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a canela, a manteiga e a banana por 2 minutos. Transfira para uma tigela, junte a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje na fôrma sobre as bananas fatiadas e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até firmar e dourar. Retire, deixe amornar e desenforme.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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