Name: Bolo baeta
Yield: 8 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 litro de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 3 ovos; Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar; Coco ralado em flocos para polvilhar; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de leite de coco; Bolo de fubá cremoso com goiabada; Bolo cremoso de tapioca com calda de chocolate; Destinos culinários: descubra o que provar em cada região do Brasil

Que tal uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente esta receita de bolo baeta, que além de gostosa, vai surpreender a todos!

Tempo: 1h15
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo baeta

1 litro de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
3 ovos
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Coco ralado em flocos para polvilhar

Calda

1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite de coco

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por
1 hora ou até firmar.

Retire, deixe esfriar e desenforme.

Misture os ingredientes da calda, espalhe sobre o bolo, polvilhe com coco e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

DICA: O bolo baeta é uma tradicional iguaria doce da cozinha do Nordeste Oriental do Brasil, sobretudo da culinária paraibana. O alimento é tão apreciado que faz parte até do cardápio da secretaria do governo da Paraíba.

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