Bolinho de sardinha - sardinha - porção
Bolinho de sardinha - Foto: ShutterStock

Bolinho de sardinha: faça o petisco barato e muito prático

Essa receita é a melhor forma de fechar o carnaval em grande estilo! Seus convidados vão ficar com água na boca!

Bolinho de sardinha - Foto: ShutterStock
Tempo de preparo:

1h

Rendimento:

30 porções

Dificuldade:

Fácil

Para quem ainda está no clima de carnaval, uma boa porção e uma cervejinha gelada são ideais para fechar essa temporada de comemorações! Uma sugestão barata e fácil de fazer é o bolinho de sardinha do Guia da Cozinha. Crocante por fora e cremoso por dentro, ninguém vai resistir!

Junte os amigos em casa e prepare esse petisco para a galera, com certeza você vai receber elogios! Os bolinhos ficam prontos em apenas 1 hora e a receita rende até 30 unidades. Experimente essa mistura que é uma explosão de sabores e feche o carnaval com chave de ouro!

Confira o passo a passo abaixo:

Bolinho de sardinha

Tempo: 1h
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 2 cubos de caldo de peixe
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 3 latas de sardinha escorrida e amassada com um garfo
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

  1. Derreta a margarina , refogue a cebola, despeje o caldo de peixe dissolvido no leite e espere ferver.
  2. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo bem até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
  3. Misture os ingredientes do recheio e modele as bolinhas colocando o recheio no centro.
  4. Passe pelos ovos, empane na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
  5. Escorra em papel absorvente e sirva.

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