Bolinho de milho com goiabada

Esta receita de Bolinho de milho com goiabada é muito versátil: poder ser feita em casa como sobremesa para a família, para festinhas ou mesmo para vender e, de quebra, lucrar um bom dinheiro! Não tem quem não aprove um docinho delicioso como este!

Tempo: 45min
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolinho de milho com goiabada

1 lata de milho verde escorrido
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fubá
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de goiabada em cubos
Farinha de trigo e açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o fubá até homogeneizar. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Distribua a massa entre forminhas para cupcakes de silicone até atingir 2/3 da capacidade. Coloque dois cubos de goiabada polvilhadas com farinha em cada bolinho. Arrume em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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