Encontrar novas formas de utilizar ingredientes que sempre estão na geladeira é uma arte. Hoje, nós indicamos esta receita de bolinho de batata com abobrinha, uma opção baratinha ideal para aquela reunião de amigos ou uma guarnição diferente para o almoço.

Além de acessível e delicioso, o bolinho também é assado, então não se preocupe com a bagunça da fritura durante o preparo. Assim, a receita fica mais saudável e prática, podendo ser feita quando você quiser!

Aprenda a fazer o bolinho de batata com abobrinha usando a lista de ingredientes e seguindo as instruções em seguida:

Bolinho de batata com abobrinha

Tempo: 1h
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 batatas cozidas e amassadas
1 abobrinha italiana ralada
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a batata, a abobrinha, o ovo, a farinha de trigo, o alho, sal e pimenta, até formar uma massa homogênea
Com o auxílio de 2 colheres, modele bolinhos e então coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga untado
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, virando na metade do tempo
Retire e sirva em seguida.