Bolinho de abobrinha ideal para servir aos amigos vegetarianos

Vai receber a galera em casa nesse final de semana? Que tal preparar um petisquinho que, além de gostoso, é vegetariano? O bolinho de abobrinha é uma opção criativa de entradinha e que vai impressionar seus convidados! 

Essa receita rende até 20 bolinhos e o melhor: fica pronta em só 30 minutos. Com tanta rapidez e facilidade, você vai poder aproveitar o tempo com os amigos fora da cozinha.

Experimente o petisco delicioso e adicione a receita na sua lista de favoritos!

Confira aqui:

Bolinho de abobrinha

Tempo: 30min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de abobrinha italiana sem sementes ralada
• 1/2 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, misture a abobrinha, a cebola, o cheiro-verde, o ovo, o leite e o queijo.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Polvilhe com a farinha, mexendo até misturar por completo.
4. Com a ajuda de 2 colheres (sopa) modele os bolinhos e frite em óleo quente.
5. Frite, aos poucos, mexendo até dourar.
6. Escorra em papel absorvente e sirva.