Aprenda esta receita de Bolinha crocante com queijo e milho, que além de ser prática, fica muito deliciosa para comer como petisco no fim de semana!
Tempo: 1h30
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
No liquidificador, bata o leite, a margarina e o caldo de galinha até homogeneizar. Despeje em uma panela e cozinhe em fogo médio até ferver. Junte a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Abra porções da massa, divida os ingredientes do recheio misturados entre elas e feche, modelando bolinhas. Passe pelos ovos batidos, empane no macarrão cabelo de anjo e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.
COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso
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