Biscoito de fubá com goiabada

Quer aprender a fazer um lanchinho prático, delicioso e sem glúten? Então confira essa receita de de biscoito de fubá com goiabada!

Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do biscoito de fubá

• 6 ovos
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de fubá
• 7 colheres (sopa) de amendoim torrado, sem pele e triturado
• Fubá para polvilhar
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ovos, a essência de baunilha, o açúcar e bata ligeiramente com um garfo. Adicione o fubá, o amendoim  e misture até homogeneizar. Em uma fôrma polvilhada com fubá, modele bolinhas e achate levemente com o dedo, formando um buraco pequeno. Em cada buraco coloque um cubo de goiabada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Deixe esfriar e sirva.

Colaboração: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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