Bife rápido: garanta o cardápio do almoço sem dificuldade

Quem tem pressa não pode perder tempo nem pensando em qual será a próxima refeição! A fim de facilitar a sua vida, o Guia da Cozinha traz essa receita de bife rápido. Em apenas 1h, a ‘mistura’ está pronta para saborear. Saiba como fazer 6 porções vapt-vupt!

Bife rápido

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1,5kg de paleta ou acém em bifes
• 3 cebolas grandes fatiadas
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 lata de cerveja em temperatura ambiente
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça a panela de pressão com o óleo e doure os bifes.
2. Reserve em um prato.
3. Refogue a cebola por 2 minutos com o extrato.
4. Acrescente os bifes, a cerveja, sal, pimenta e orégano.
5. Tampe e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão.
6. Retire a pressão sob água corrente, abra a panela e transfira para uma travessa.
7. Sirva em seguida.