Bife grelhado com salada de legumes

Que tal uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente esta receita de bife grelhado com salada de legumes, que além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em casa para toda sua família!

Tempo: 15min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife grelhado com salada de legumes

• 4 bifes de alcatra com 1 dedo de espessura
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo

Salada

• 1 maço de agrião
• 1 maço de brócolis cozido
• 2 mandioquinhas cozidas em cubos
• 1/2 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio

Molho

• 1/3 de xícara (chá) de azeite
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher (café) de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com grelha com o óleo em fogo alto e doure os bifes por 3 minutos de cada lado. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho até homogeneizar. Em um prato, arrume o agrião e sobre ele, o restante dos ingredientes da salada. Arrume os bifes por cima, regue a salada com o molho e sirva.

DICA: Se desejar, substitua a alcatra por contrafilé ou coxão mole.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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