Batatinha vinagrete que é fácil de fazer e combina com tudo

Nos dias de pouca criatividade,  deixar uma refeição mais completa é um grande desafio, nem sempre temos uma receita em mente para adicionar à mesa. Mas essa batatinha vinagrete do Guia da Cozinha é irresistível e depois que você provar, o prato vai ser rotineiro na sua casa

Além de ser muito fácil de fazer, essas batatinhas deliciosas e bem temperadas ficam prontas em só 1 horinha! Seja para acompanhar uma massa, carnes vermelhas, aves  e até para aproveitar como petisco em uma reunião com os amigos! Esse acompanhamento é delicioso e vai bem com tudo, teste em casa e se surpreenda com o resultado impecável da receita!

Confira o passo a passo na sequência:

Batatinha vinagrete

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2kg de batatas pequenas cozidas com a casca
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque as batatas cozidas, sem retirar a casca e reserve.
2. No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture às batatas.
3. Coloque em um pote hermeticamente fechado e conserve em geladeira.