Batata recheada à bolonhesa prática para um jantar completo

Se você é fã de baked potato, vai se impressionar com essa versão caseira. Com a receita do Guia da Cozinha, é possível preparar quatro batatas recheadas com molho bolonhesa e gratinadas com queijo parmesão que desbancam qualquer prato de restaurante. 

Descubra todos os detalhes do preparo a seguir:

Batata recheada à bolonhesa

Tempo: 1h10
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 batatas grandes com a casca
• 2 litros de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 500g de carne moída
• 1 envelope de tempero em pó para carnes
• 1/2 xícara de tomates-cerejas picados
• 1 lata de molho de tomate
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas com a água e o sal por 15 minutos.
2. Escorra e retire o interior das batatas com uma colher.
3. Amasse com a margarina até formar um purê.
4. Forre o interior das batatas com esse purê e reserve.
5. Enquanto isso, para o recheio, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho por 2 minutos.
6. Adicione a carne, o tempero e refogue até secar a água e dourar.
7. Adicione o tomate, o molho de tomate, tempere com sal e orégano e então cozinhe por 5 minutos.
8. Distribua o recheio de carne entre as batatas, e coloque em um refratário.
9. Cubra com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
10. Retire do forno e sirva em seguida.