Arroz recheado

Arroz é um prato sempre presente na mesa dos brasileiros, certo? Mas que tal inovar e experimentar uma receita que promete arrancar muitos elogios dos familiares? Aprenda como fazer este Arroz recheado

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Arroz recheado

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimentão amarelo picado
• 3 gomos de linguiça calabresa fatiada
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 tomate picado
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 ovo
• 100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 2 minutos. Adicione o pimentão, a calabresa e refogue por 2 minutos. Misture o milho, a ervilha, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Desligue e transfira para um refratário. Em uma tigela, misture o arroz cozido, cheiro-verde e o ovo. Espalhe sobre o refogado no refratário e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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