Arroz doce moreno e cremoso: veja como fazer a receita da vovó

Quer provar um arroz doce moreno e muito cremoso em casa hoje?

Então experimente a receita do Guia da Cozinha que é de comer rezando!

Com açúcar caramelizado para dar o diferencial, a sobremesa também leva os ingredientes clássicos do arroz doce, que incluem leite, leite condensado e de coco.

Além disso, para dar aquele toque final que não pode faltar, aposte na canela!

Aprenda a preparar a versão morena do arroz doce usando o nosso passo a passo a seguir:

Arroz doce moreno e cremoso

Tempo: 2h
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 4 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o arroz e junte a água.
2. Leve ao fogo e deixe ferver até secar a água.
3. Enquanto isso, em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até derreter e virar um caramelo.
4. Acrescente o leite e deixe ferver até o caramelo dissolver por completo.
5. Junte ao arroz cozido e deixe cozinhar.
6. Acrescente o leite condensado e então espere cozinhar por 20 minutos ou até o leite quase secar.
7. Adicione o leite de coco, o creme de leite e misture bem.
8. Coloque numa travessa refratária e polvilhe canela em pó.
9. Deixe esfriar e sirva em seguida.