Já estamos quase em época de festa junina, né? O período de provar deliciosas comidas típicas, como pamonha e milho, está se aproximando. E nada melhor do que colocar a mão na massa para fazer uma receita fácil e queridinha. Estamos falando do saboroso arroz doce! Claro que não separaríamos qualquer receita, esta opção fica pronta em apenas 30 minutos e o melhor: pode ser feita no micro-ondas. Faça hoje mesmo e deixe a casa toda em clima de festa junina!
Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do arroz doce de micro-ondas
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- Canela em pó e em pau para decorar
Modo de preparo
Coloque o arroz e a água em um recipiente de vidro ou de plástico que possa ir ao micro-ondas. Cubra com uma tampa própria para micro-ondas e leve ao forno micro-ondas por 15 minutos, em potência alta, ou até quase secar toda a água e o arroz amaciar.
Retire, misture o leite condensado, o coco e volte ao micro-ondas por 5 minutos ou até o leite condensado incorporar ao arroz, mexendo na metade do tempo para não derramar. Deixe amornar, transfira para refratários ou cumbucas individuais, decore com canela em pó e em pau, e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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