Arroz com carne na pressão

Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do arroz com carne na pressão

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 fatias de bacon picado
• 1 cebola picada
• 1 cenoura picada
• 600g de coxão duro em tiras
• 1 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de sal
• Salsa picada e cenoura ralada para decorar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite o bacon, a cebola, a cenoura e a carne até dourar. Adicione o arroz, o molho de tomate, a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos após iniciada a pressão. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e transfira para um prato. Decore com salsa picada, cenoura ralada e sirva.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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