Almôndegas aos queijos

Deixe o almoço completo com almôndegas aos queijos! Uma receita simples e muito saborosa, perfeita para preparar hoje mesmo!

Tempo: 1h10
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da almôndegas aos queijos

• 600g de carne moída
• 1 cebola ralada
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• Óleo para fritar

Molho

• 2 caixas de creme de leite (200g cada)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o ovo, sal, a farinha e a salsa picada. Amasse até dar o ponto de enrolar e modele as bolinhas. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar e escorra em papel-toalha. Disponha as almôndegas em um refratário e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes do molho até uniformizar. Desligue e despeje sobre as almôndegas. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

LEIA MAIS:

• Almôndega suína com molho de goiabada
• Almôndegas recheadas ao molho
• Lasanha à bolonhesa e aos 4 queijos