Receitas refrescantes e deliciosas para curtir o verão

Tá calor? Confira receitas refrescantes para o verão!

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Receitas refrescantes para o verão
Foto: Stela Handa Produção: Stela Handa
Receita salva

No auge do verão, os pratos frios são alternativas ideais por serem refrescantes e bem saborosas. Elas também são mais práticas, já que geralmente levam pouco tempo para ficarem prontas. A seguir, separamos algumas opções de preparações, doces e salgadas, para você inserir no seu cardápio e curtir a estação mais quente do ano com muito sabor!

Confira 10 receitas super refrescantes!

1 – Sushi de abobrinha

Sushi de abobrinha
Foto: Fernando Teixeira | Produção: Fernando Santos e Natália Ramuno

Esse sushi vai conquistar por ser uma refeição bem leve, além de ser super rápido de preparar.

2 – Suco tropical

Suco tropical
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Zulmira Fátima dos Santos

No calor, os sucos são uma ótima pedida! Esse suco é muito saboroso já que leva combinação de laranja e manga, que é a cara do verão.

3 – Milk-shake de morango

Milk-shake de morango
Foto: Stela Handa Produção: Stela Handa

O clássico sorvete americano não poderia ficar de fora. A receita é versátil, pois permite uma série de sabores, e também é ideal para fazer com as crianças!

4 – Maionese refrescante

Maionese refrescante
Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Lívia Badan e Natália Souza

No calor do verão, os pratos salgados mais frios são as melhores opções. Essa maionese é ótima para almoços ou jantares que a família inteira está reunida.

5 – Pisco sour refrescante

Pisco sour
Foto: Fernando Teixeira | Produção: Fernando Santos

O pisco sour é bem tradicional para peruanos e chilenos. Com apenas três ingredientes, você terá um drink delicioso e surpreendente!

6 – Salada de kani e pepino

Salada de kani e pepino
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

Leve, saudável e deliciosa. Essa salada é a cara do verão, pois além do kani, leva manga e pepino, dois ingredientes bem refrescantes.

7 – Suco energético de chá verde e laranja

Suco energético de chá verde com laranja
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Rosa Kloser

A junção de chá e suco não pode faltar no seu cardápio! Essa bebida é gostosa e bastante nutritiva: contém muitas vitaminas, sais minerais e antioxidantes.

8 – Gelatina de copinho com cachaça

Gelatina de copinho com cachaça
FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Aemi Maeda

A gelatina é um ótimo complemento para as sobremesas geladas. Essa receita é ideal para festas e confraternizações.

9 – Ceviche de camarão

Ceviche de camarão
Foto e produção: Stela Handa/Colaboradora

Um clássico da cozinha peruana, o ceviche é um prato frio que vai conquistar os amantes de frutos do mar.

10 – Sorvete de manga com doce de leite

Sorvete de manga com doce de leite
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Lúcia Blandino

O sorvete é a sobremesa curinga do verão! Vai ser impossível resistir a essa versão de manga com doce de leite.

 

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