Estrogonofe diferente: uma receita simples e deliciosa

Estrogonofe diferente

  • Serve:

    6 porções
  • Tempo:

    35min
Estrogonofe prático
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Lucia Blandino
Receita salva

O estrogonofe prático é o prato ideal para você que tem uma rotina agitada e precisa se virar com pratos que fiquem prontos rapidamente. Esta receita não leva muito tempo para ficar pronta, é fácil de se preparar e ainda é simplesmente deliciosa. Experimente hoje mesmo!

Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do estrogonofe diferente

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 800g de alcatra em tiras
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de ketchup
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Arroz branco e batata palha para acompanhar

Modo de preparo

Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo alto, e frite a cebola e a carne temperada com sal até dourar. Acrescente o champignon, o extrato, o ketchup, tempere com sal e refogue por mais 3 minutos. Adicione o vinho branco e cozinhe em fogo médio até reduzir o molho. Junte o creme de leite, acerte o sal e cozinhe por mais 2 minutos. Transfira para uma travessa e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

LEIA MAIS

 

faça um comentário

Mais receitas para você

Receita de carne assada com almeirão

Carne assada com almeirão

Nada é melhor do que reunir a família à mesa aos domingos, não é? Deixe esse momento ainda mais especial com essa carne assada com almeirão!

Espetinho de carne com legumes

Espetinho de carne com legumes

O espetinho de carne com legumes é a escolha perfeita para se preparar em uma festa com a galera ou até mesmo em um final de semana para a família!

receitas com picanha: Picanha com requeijão e alho

Picanha com requeijão e alho

A receita de picanha com requeijão e alho pode ser uma excelente escolha para você preparar em um almoço ou em alguma ocasião especial!

cação de forno com legumes

Cação de forno com legumes

Confira esta receita de cação de forno com legumes, que além de ficar muito saboroso, é uma opção mais saudável e diferente para servir peixe no dia a dia!

Frango de panela com molho de tomate

Frango de panela com molho de tomate

Aprenda a preparar essa receita prática para o almoço do dia a dia! Saiba fazer um delicioso frango de panela com molho de tomate

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas