Quentão de morango: não pode faltar na sua Festa Junina!

Quentão de morango

  • Serve:

    8 porções
  • Tempo:

    30min
quentão de morango
Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser/Zulmira Fátima dos Santos
Receita salva

Festa Junina é sinônimo de fartura de comidas e bebidas caipiras. Um drinque que não pode faltar é o quentão! Que tal variar a receita tradicional preparando um quentão de morango? O preparo leva apenas 30 minutinhos e rende 8 porções! Sua festinha vai ficar incrível com essa delícia.

Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do quentão de morango

  • 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
  • 2 litros de água quente
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 canela em pau
  • 4 cravos-da-índia
  • 1 pedaço de gengibre descascado (50g)
  • 750ml de cachaça
  • 3 xícaras (chá) de morangos picados

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água quente. Acrescente o restante da água, o açúcar, a canela, o cravo e o gengibre. Leve ao fogo baixo e deixe levantar fervura. Ferva por 15 minutos e coe. Acrescente a cachaça, os morangos e leve ao fogo baixo novamente por 5 minutos. Desligue e sirva em copos.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

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