Polenta cremosa com milho e camarão: receita ideal para o almoço

Polenta cremosa com milho e camarão

  • Serve:

    8 porções
  • Tempo:

    40min
receitas com milho: Polenta cremosa com milho e camarão
Foto: Stela Handa | Produção: Sem Produtor
Receita salva

Uma receita diferente sempre atrai a atenção na mesa, especialmente se ela for vistosa e, acima de tudo, deliciosa. Esta Polenta cremosa com milho e camarão atende aos dois requisitos! Faça em casa e confira!

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Polenta cremosa com milho e camarão

  • 3 xícaras (chá) de polenta pronta picada
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • Sal e salsa picada a gosto
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • Óleo para untar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1kg de camarão médio limpo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Bata no liquidificador a polenta, o leite, sal, salsa e o milho até obter um creme homogêneo. Despeje em um refratário médio untado e reserve.

Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a margarina e refogue a cebola, o alho e o camarão por 5 minutos. Junte a água, sal e cozinhe por 5 minutos.

Espalhe sobre a polenta, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

COLABORAÇÃO: Yoki

 

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