Picadinho com mandioca: todos vão ficar com água na boca!

Picadinho com mandioca

  • Serve:

    8 porções
  • Tempo:

    1h
Receita de picadinho com mandioca
Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotografia
Receita salva

Carne com mandioca é uma daquelas combinações que todo mundo ama, não é? Confira essa receita de picadinho com mandioca para fazer uma refeição deliciosa para toda a família!

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do picadinho com mandioca

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1kg de acém em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1kg de mandioca descascada em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 talo de salsão em cubos
  • 1 cenoura em cubos grandes

Modo de preparo

Aqueça uma panela de pressão com o óleo e refogue a carne até dourar. Coloque a cebola, o alho e refogue por mais 5 minutos. Adicione o extrato de tomate e a água até cobrir toda a carne. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue, espere sair toda a pressão naturalmente e abra a panela. Acrescente a mandioca, o sal, a pimenta e se necessário, água quente. Tampe e cozinhe por mais 15 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Coloque o salsão, a cenoura e cozinhe com a panela semi tampada por 10 minutos ou até os legumes cozinharem e o caldo engrossar levemente. Desligue, transfira para uma travessa, finalize com salsa e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

LEIA TAMBÉM:

faça um comentário

Mais receitas para você

Receita de carne assada com almeirão

Carne assada com almeirão

Nada é melhor do que reunir a família à mesa aos domingos, não é? Deixe esse momento ainda mais especial com essa carne assada com almeirão!

Espetinho de carne com legumes

Espetinho de carne com legumes

O espetinho de carne com legumes é a escolha perfeita para se preparar em uma festa com a galera ou até mesmo em um final de semana para a família!

receitas com picanha: Picanha com requeijão e alho

Picanha com requeijão e alho

A receita de picanha com requeijão e alho pode ser uma excelente escolha para você preparar em um almoço ou em alguma ocasião especial!

cação de forno com legumes

Cação de forno com legumes

Confira esta receita de cação de forno com legumes, que além de ficar muito saboroso, é uma opção mais saudável e diferente para servir peixe no dia a dia!

Frango de panela com molho de tomate

Frango de panela com molho de tomate

Aprenda a preparar essa receita prática para o almoço do dia a dia! Saiba fazer um delicioso frango de panela com molho de tomate

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas