Petit gâteau de doce de leite com sorvete: fica pronto em 30min!

Petit gâteau de doce de leite com sorvete

  • Serve:

    6 porções
  • Tempo:

    30min
Na foto há petit gâteau de doce de leite com sorvete acompanhado de cobertura para sorvete sabor chocolate sobre um prato redondo verde. O bolinho está cortado ao meio mostrando seu recheio.
Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral
Receita salva

Imagine preparar um prato delicioso e que deixa a família e os amigos com água na boca. Esse é o petit gâteau de doce de leite com sorvete, que fica pronto em 30 minutinhos e é muito fácil de fazer. Confira o passo a passo completo abaixo!

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do petit gâteau de doce de leite com sorvete

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Sorvete de creme para acompanhar
  • Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga, a farinha e o doce de leite por 2 minutos ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente com uma colher. Divida a massa entre as forminhas individuais para petit gâteau, untadas e enfarinhadas, deixando 1cm da borda. Coloque em uma fôrma retangular grande e leve ao forno alto, preaquecido, por 8 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva acompanhado de sorvete de creme e decorado com cobertura de chocolate.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

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