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Pé de moleque com chocolate
Pé de moleque com chocolate | Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Aemi Maeda

Pé de moleque com chocolate

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Nathalia Boni 19 de junho, 2017

Que tal uma receitinha especial para sua festa junina, que além de tudo é muito prática e deliciosa? Confira abaixo a receita de pé de moleque com chocolate, que fica uma delícia e vai surpreender todos seus convidados!

Tempo: 1h
Rendimento: 50 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pé de moleque com chocolate

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1kg de amendoim torrado sem sal e com pele
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • Margarina para untar
  • Açúcar para passar

Modo de preparo

Misture o açúcar, o amendoim e o bicarbonato em uma panela grande e grossa, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até o açúcar caramelizar levemente. Retire do fogo, misture o leite condensado, o chocolate, a margarina, o sal e volte ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre até engrossar. Despeje em uma superfície lisa untada, alisando com uma espátula. Deixe esfriar, corte em quadrados, passe por açúcar e sirva.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos

 

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