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Pavê de abóbora com coco

Tempo: 1h (+3h de geladeira)Rendimento: 6Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor 5 colheres (sopa) de água 1 litro de leite 3 xícaras (chá) de abóbora cozida 2 latas de leite condensado 200g de coco ralado 1 pacote de biscoito tipo champanhe 1 vidro de leite de coco Coco fresco ralado […]

 

 

Pavê de abóbora com coco
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água
1 litro de leite
3 xícaras (chá) de abóbora cozida
2 latas de leite condensado
200g de coco ralado
1 pacote de biscoito tipo champanhe
1 vidro de leite de coco
Coco fresco ralado a gosto para polvilhar
Canela em pau para decorar

Modo de preparo:
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Coloque no liquidificador e bata com os demais ingredientes, menos os biscoitos e o leite de coco. Em um refratário, intercale camadas de creme e de biscoitos umedecidos no leite de coco, terminando em creme. Polvilhe com coco fresco a gosto, decore com canela em pau e leve à geladeira por 3 horas.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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