Escondidinho de Camarão

Ingredientes do Escondidinho de Camarão

• 1 pacote de Batata Noisettes BEM BRASIL – Clique e Saiba mais
• 600g de camarão
• 5 colheres de azeite
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• ¼ de pimentão vermelho
• ¼ de pimentão amarelo
• 150ml de leite de coco
• Cheiro-verde a gosto
• 200g de muçarela fatiada
• 60g de pimenta biquinho
• 60g de coco ralado

Modo de Preparo

Pré-aqueça a fritadeira elétrica conforme a indicação na embalagem.

Adicione a Batata Noisettes Bem Brasil e leve à fritadeira por 20 minutos e reserve.

Leve uma panela ao fogo e adicione o azeite e o alho já picado em cubos pequenos.

Adicione o camarão já limpo e sele.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Adicione os pimentões em cubos pequenos e a cebola roxa fatiada.

Em seguida, salteie-os e adicione o leite de coco. Reserve.

Forre uma assadeira com metade das Batatas Noisettes BEM BRASIL e cubra com o creme de camarão.

Adicione cheiro-verde e o restante das batatas.

Em seguida, cubra com a muçarela e leve ao forno até dourar.

Decore com mais cheiro-verde, a pimenta biquinho e o coco ralado.

Sirva.