O Escondidinho de Camarão é um clássico nordestino, mas com a Batata Noisettes Bem Brasil, esse clássico ganha um toque especial e fica ainda mais gostoso!
Ingredientes do Escondidinho de Camarão
- 1 pacote de Batata Noisettes BEM BRASIL – Clique e Saiba mais
- 600g de camarão
- 5 colheres de azeite
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ¼ de pimentão vermelho
- ¼ de pimentão amarelo
- 150ml de leite de coco
- Cheiro-verde a gosto
- 200g de muçarela fatiada
- 60g de pimenta biquinho
- 60g de coco ralado
Modo de Preparo
Pré-aqueça a fritadeira elétrica conforme a indicação na embalagem.
Adicione a Batata Noisettes Bem Brasil e leve à fritadeira por 20 minutos e reserve.
Leve uma panela ao fogo e adicione o azeite e o alho já picado em cubos pequenos.
Adicione o camarão já limpo e sele.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Adicione os pimentões em cubos pequenos e a cebola roxa fatiada.
Em seguida, salteie-os e adicione o leite de coco. Reserve.
Forre uma assadeira com metade das Batatas Noisettes BEM BRASIL e cubra com o creme de camarão.
Adicione cheiro-verde e o restante das batatas.
Em seguida, cubra com a muçarela e leve ao forno até dourar.
Decore com mais cheiro-verde, a pimenta biquinho e o coco ralado.
Sirva.
