Pão de ervas e uvas frescas: surpreenda-se com essa receita diferente

Pão de ervas e uvas frescas

  • Serve:

    1 porção
  • Tempo:

    1h (+2h de descanso)
Pão de ervas e uvas frescas
Foto: André Fortes/Colaborador | Produção: Karin Santana/Maria Olinda
Receita salva

Essa receita é diferente de tudo o que você já provou. Experimente o pão de ervas e uvas frescas!

Tempo: 1h (+2h de descanso)
Rendimento: 1 unidade
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pão de ervas e uvas frescas

  • 1kg de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 4 colheres (sopa) de alecrim desfolhado e picado
  • 3 tabletes de fermento fresco (45g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 litro de água morna
  • Azeite para untar
  • Uvas-itália cortadas ao meio sem sementes para decorar

Recheio:

  • 200g de queijo de cabra
  • 300g de uva-itália sem semente cortada ao meio
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha, o sal, o alecrim e misture.

Faça um buraco no meio da farinha e coloque o fermento, o açúcar e a água morna.

Deixe até espumar.

Incorpore a farinha ao fermento, aos poucos, amassando energeticamente por 15 minutos ou até obter uma massa homogênea.

Cubra com um pano e deixe crescer até por 2 horas ou até dobrar de volume.

Sove a massa em uma superfície enfarinhada, abrindo-a com as mãos ou com um rolo.

Recheie com o queijo de cabra e as uvas misturadas ao açúcar.

Enrole e coloque em uma fôrma de bolo inglês untada com azeite.

Decore com uvas e leve para assar, em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Desenforme e deixe esfriar sobre uma grade para não abafar o fundo. Sirva.

 

COLABORAÇÃO: Clo Dimet

 

LEIA TAMBÉM

faça um comentário

Mais receitas para você

Bolo gelado de coco e chocolate

Bolo gelado de coco e chocolate

Para quem gosta de doces molhadinhos esse bolo gelado de coco e chocolate é ideal. Além de ser delicioso, ele rende bastante, que tal fazer agora?

Croquete de berinjela sequinho

Croquete de berinjela sequinho e crocante

Que tal preparar essa deliciosa receita de croquete de berinjela? Ela é superfácil de fazer e fica deliciosa, crocante e sequinha!

Pão integral tradicional

Pão integral tradicional

À procura de uma receita simples, saudável e satisfatória para o café da tarde ou da noite? Então confira esta receita de pão integral tradicional!

Bolo de laranja com cenoura e mel

Bolo de laranja com cenoura e mel

Deliciosa e com um sabor irresistível, essa receita de bolo de laranja com cenoura e mel ainda leva cobertura de chocolate!

croquete de frango com mandioca

Croquete de frango com mandioca

Vai receber os amigos? Fazer um happy hour em casa? A receita de croquete de frango com mandioca é uma ótima opção!

Na foto há um prato redondo marrom com unidades do pão de queijo com goiabada.

Pão de queijo com goiabada

O pão de queijo com goiabada é um quitute que vai deixar todos com água na boca. A receita é fácil de fazer e o resultado fica uma delícia!

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas
+