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Omelete chique

Tempo: 30minRendimento: 2Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 ovos Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1/3 de xícara (chá) de bacon em cubos 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos 1/4 de xícara (chá) de água Modo de preparo: Bata os ovos com sal, […]

 

 

Omelete chique
Tempo: 30min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1/3 de xícara (chá) de bacon em cubos
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
1/4 de xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Bata os ovos com sal, pimenta, o cheiro-verde e reserve. Frite o bacon na manteiga, junte a cebola e refogue até amolecer. Acrescente o presunto e misture. Junte os ovos reservados e cozinhe em fogo baixo. Quando a omelete começar a soltar na frigideira, levante a borda e coloque a água por baixo. Tampe e deixe até sair todo o vapor. Vire e doure o outro lado. Retire e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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