Mousse com frutas cristalizadas - Guia da Cozinha
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Mousse com frutas cristalizadas

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admin 1 de janeiro, 2015

Rendimento: 15

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1/3 de xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas

Modo de preparo:
Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Transfira para o liquidificador e bata com o leite condensado, a essência e o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione as frutas cristalizadas e misture delicadamente com uma colher. Despeje em copinhos ou tacinhas e leve à geladeira por 2 horas.

Colaborador: Sueli Cristina Brock Mednis